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寒くても

新春寒さ知らずの若いご家族。
朝食後、ボートで英虞湾散歩。
穏やかな、平和そのもの。
お正月は年齢が増すのでなく、生きる力を頂ける若返りの心境かも。
八朔の美味しい季節でもある。
今年も豊作。
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by syaro-muokami | 2014-01-13 16:18 | 地域情報

てこね、いろいろ

お正月には美味しいお料理が多いから、てこねをお客さんにお出しする事はなかったが、最近郷土料理として志摩の地名度があがり、所望されるようになり、朝食に出すことで とても喜んで頂いてる。
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by syaro-muokami | 2014-01-06 21:52 | 地域情報

英虞湾の牡蠣

季節はやはり牡蠣かな。
伊勢海老、ヒラメも美味しいが英虞湾産の牡蠣は身もしっかり。 
お正月ならではのお味・・・ウニはさっぱり?

味わうほどの身はなかった。
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by syaro-muokami | 2014-01-02 21:45 | 地域情報