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餅つき

暮れも迫り、一日がアッという間に過ぎていきます。
故郷での昔ながらのお餅つき。
蒸し器は大釜・・つくのは機械。
子供のころの賑わいはないが台の上で丸餅にする手作業は同じ。
早朝から6~7時間で終了。
一時、歳も忘れ楽しんだ。
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by syaro-muokami | 2013-12-27 21:31 | 地域情報

まんぼうの季節

魚市場には珍魚「まんぼう」が数匹あがり4人がかりで身おろしをしていた。
お連れしたお客さんはめったに見ることのない市場の人の手さばきに感動していた。
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by syaro-muokami | 2013-12-11 20:35 | 地域情報

パエリャコンクール

スペイン村ではもう11月から早々にクリスマスツリーが輝いて、多くの客人で賑わっていた。
スペインの田舎料理パエリァに初めて挑戦。
味付け・お米の炊き具合・飾りつけはほぼ合格。
只、お鍋でのお焦げが足りなくて準優勝となった。(志摩いそぶえ会)
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by syaro-muokami | 2013-12-11 20:32 | 地域情報